Crêpes à l’Avoine Saines en 5 Minutes

1. Préparer la base sèche
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, l’édulcorant et le sel.
2. Ajouter les ingrédients liquides
Dans un autre bol, battre légèrement les œufs.
Verser le lait chaud sur le mélange de flocons d’avoine tout en remuant.
Ajouter ensuite les œufs battus, le beurre fondu et la vanille. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Ajuster la consistance
Incorporer petit à petit l’eau pour obtenir une pâte fluide et légèrement épaisse (comme une pâte à crêpes classique).
4. Cuisson des crêpes
Chauffer une poêle antiadhésive avec une goutte d’huile.
Verser une petite louche de pâte et étaler délicatement.
Cuire 2 à 3 min jusqu’à ce que des bulles se forment.
Retourner et cuire encore 2 à 3 min jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Répéter jusqu’à épuisement de la pâte.
5. Dégustation
Servir chaud avec des fruits frais , du yaourt nature, un filet de miel ou une cuillère de beurre de noix .
Astuce Healthy
Pour une texture plus lisse, mixe les flocons d’avoine avant de les incorporer.
Tu obtiendras une pâte fine et aérienne, parfaite pour des crêpes moelleuses
Une recette rapide, saine et ultra gourmande — idéale pour les petits déjeuners équilibrés ou les brunchs du week-end